Фантастически вкусный салат из краснокочанной капусты, продлевающий жизнь

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено by admin
4 Просмотры
Фантастически вкусный салат из краснокочанной капусты, продлевающий жизнь
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:51 – Анекдот №1
01:12 – ингредиенты
01:38 – измельчаем лук полу кольцами
02:32 – присыпаем сахаром
02:35 – поливаем лимонным соком
02:49 – смешиваем все ингредиенты
02:53 – маринуем
02:58 – заливаем чернослив кипятком
03:18 – мелко шинкуем капусту
04:03 – Анекдот №2
04:57 – капусту посыпаем солью
05:01 – всё смешиваем
05:13 – измельчаем чернослив
05:31 – сливаем луковый маринад
05:45 – присоединяем маринованный лук к капусте
05:48 – следом идёт чернослив
05:51 – чёрный молотый перец для истинных ценителей
06:08 – измельчаем зелень петрушки
06:17 – вносим зелень и домашний майонез в миску
06:28 – всё тщательно смешиваем
06:33 – готовое блюдо
07:00 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
07:15 – подписка на Канал одесской кухни
07:20 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Капуста краснокочанная — растение семейства капустных (крестоцветные). Относится к тому же ботаническому виду, что и белокочанная. Но в культуру она вошла значительно позже и до настоящего времени остается мало распространенной.
Родиной краснокочанной капусты, как и белокочанной, считаются прибрежные страны Средиземного моря. Оттуда она распространилась в страны Западной Европы. В Россию была завезена в XVII веке.
Краснокочанная капуста отличается от белокочанной не только сине-фиолетовой окраской, но и химическим составом. Она содержит больше витамина С и белка, лучше сохраняется в течение длительного времени, не теряя полезных свойств. Краснокочанную капусту также используют в лечебных целях, в частности для профилактики заболеваний желудка. Из неё приготавливают салат, запекают и квасят.
В кочанах краснокочанной капусты содержится 3,7—4,0% сахаров, 0,7% крахмала, 0,5% клетчатки, 1,0% протеина, много ценных минеральных веществ (280—302 мг калия, 50 мг кальция, 4 мг натрия, 0,5 мг железа), а также богатый набор витаминов: С, B1, В2, В6, В9, PP. Особенно ценно то, что в ней повышенное содержание белка, витаминов: С (40—60 мг%), РР (20,0 мг%), В (80,0 мг%).
Краснокочанная капуста — прекрасный источник биологически активных веществ. Регулярное употребление её в пищу способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и белокровия. Изучение биохимического состава растений показало, что в листьях содержатся антибактериальные вещества, препятствующие развитию туберкулезной палочки. Антоцианы, придающие листьям фиолетовую окраску, обладают антиоксидантными и антирадиационными свойствами. Установлено, что они регулируют проницаемость стенок кровеносных сосудов, что повышает их роль в предупреждении сосудистых заболеваний.
Краснокочанную капусту лучше всего использовать в свежем виде. Она прекрасно хранится и поставляет организму витамины в течение всей зимы. Маринованная краснокочанная капуста — отличная закуска и гарнир к холодным мясным блюдам.
100 г Краснокочанной капусты - 24 ккал.
Как можно не приготовить такую вкуснятину?
Приятного аппетита!
ключевые слова:
салаты
салат
рецепты салатов
вкусные салаты
простые салаты
рецепты вкусных салатов
капуста рецепт
салат капуста
салат красный капуста
краснокочанный салат
салат +из краснокочанной капусты
Фантастически вкусный салат из краснокочанной капусты, продлевающий жизнь
Категория
Новогодние салаты

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
Яндекс.Метрика