Как сделать клубничное консоме

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено by admin
0 Просмотры
Смотрите новое видео от шеф-кондитера ресторана MOZAIK Юрия Волкова. Вы узнаете, как приготовить клубничное консоме. Это консоме из клубники нам понадобится для создания одного авторского десерта, который Юра сделать в одном из следующих своих роликов.

Изучите простой и очень вкусный рецепт постного десерта от профессионального шеф-кондитера. Вы увидите как правильно готовить клубничное консоме с использованием самых современных кухонных гаджетов.

Строго говоря, в кулинарных академиях учат, что консоме (фр. Consommé) это осветлённый бульон. На протяжении веков повара в ресторанах haute cuisine готовили консоме из куриного и говяжьего бульона.

Классическим вариантом консоме считается осветленный бульон, приготовленный из куриного и говяжьего фарша. Но современные кулинары начали готовить консоме не только из мяса. В меню многих ресторанов можно встретить консоме из спаржи и свёклы, можно также сделать консоме из апельсинов и других фруктов.

Какие кухонные гаджеты я использую

✅Выбрать правильный вакуматор http://ali.ski/0Njha
✅Где найти Су-Вид http://ali.ski/QK3WC


#VolkovChef #Chocoyamma #Консоме

Подписывайтесь на канал шеф-кондитера Юрия Волкова и получайте новые видео первыми - https://www.youtube.com/channel/UCzRzNaSfmCwG6wopE2Eafvw?sub_confirmation=1

Следите за новыми видео, комментируйте и делитесь с друзьями!

⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮

Наши страницы в социальных сетях - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:

➜ Наш сайт - http://chocoyamma.com/
➜ VKontakte - https://vk.com/chocoyamma/
➜ Twitter - https://twitter.com/ChocoYamma/
➜ Google+ - https://plus.google.com/+ChocoYamma/
➜ Facebook - https://www.facebook.com/chocoyamm/
➜ Instagram - https://www.instagram.com/chocoyamma/
⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮

Наш канал -
Категория
Новогодние рецепты

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
Яндекс.Метрика